Máy xay cà phê Mazzer Super Jolly Electronic
Mazzer Super Jolly Electronic là dòng máy xay cà phê chuyên nghiệp đến từ Ý, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu pha chế cà phê espresso chất lượng cao trong các quán cà phê, nhà hàng và khách sạn. Với thiết kế hiện đại, công nghệ tiên tiến và độ bền vượt trội, máy xay Mazzer Super Jolly Electronic là lựa chọn hàng đầu cho các barista chuyên nghiệp và những người yêu cà phê đam mê. Máy được trang bị hệ thống điều khiển điện tử thông minh, cho phép xay chính xác theo định lượng mong muốn, đảm bảo sự đồng nhất hương vị trong từng tách cà phê.
Giới thiệu chung về Mazzer Super Jolly Electronic
Mazzer là thương hiệu sản xuất máy xay cà phê hàng đầu của Ý, được biết đến với chất lượng vượt trội và độ bền cao. Super Jolly Electronic là dòng máy xay chuyên nghiệp, được thiết kế đặc biệt để phù hợp với các máy pha cà phê chuyên nghiệp có 1 group và 2 group. Máy sở hữu thiết kế sang trọng với thân máy bằng nhôm đúc chắc chắn, tạo nên vẻ đẹp chuyên nghiệp cho không gian pha chế.
Máy xay Mazzer Super Jolly Electronic được đánh giá cao nhờ khả năng xay hạt cà phê đồng đều, cho phép chiết xuất tối ưu hương vị cà phê. Với công suất 350W và tốc độ xay 1400-1600 vòng/phút, máy có thể xử lý lượng lớn hạt cà phê mà vẫn đảm bảo độ mịn mong muốn. Hộc chứa hạt cà phê dung tích 1,2kg giúp barista không cần thường xuyên bổ sung nguyên liệu, đặc biệt hữu ích trong những giờ cao điểm.
Tính năng nổi bật của Mazzer Super Jolly Electronic
- Màn hình điện tử hiển thị bộ đếm: Máy được trang bị màn hình điện tử hiện đại, cho phép hiển thị thông tin và bộ đếm thời gian xay, giúp barista theo dõi và kiểm soát quá trình xay chính xác.
- Điều chỉnh độc lập cho chế độ xay đơn hoặc đôi: Cho phép tùy chỉnh riêng biệt cho việc xay lượng cà phê cho một shot hoặc hai shot, đảm bảo độ chính xác cho từng loại đồ uống.
- Thiết bị thông gió điều khiển điện tử: Hệ thống làm mát động cơ bằng điện tử giúp máy hoạt động ổn định ngay cả trong thời gian dài sử dụng, tăng tuổi thọ của máy.
- Xay theo định lượng yêu cầu: Bộ điều chỉnh bằng điện tử cho phép cài đặt chính xác lượng cà phê cần xay, đảm bảo sự đồng nhất trong từng tách cà phê.
- Hệ thống kiểm soát lưu lượng xay (GFC): Tối ưu hóa độ chính xác khi xay, giảm sai số và giúp giảm tình trạng tĩnh điện – nguyên nhân dẫn đến hiện tượng bột cà phê bị vón cục.
- Giá đỡ portafilter có thể điều chỉnh độ cao: Cho phép căn chỉnh tối ưu với máy xay, giúp cà phê được xay đều và đồng nhất ở mỗi lần sử dụng.
- Xay cà phê tự động với công tắc định lượng portafilter: Khi portafilter được đặt lên máy, chỉ cần nhấn công tắc điều khiển và máy sẽ tự động xay cà phê theo cài đặt, tiết kiệm thời gian và đảm bảo sự nhất quán.
Thiết kế và chất lượng
Mazzer Super Jolly Electronic gây ấn tượng với thiết kế sang trọng và bền bỉ. Thân máy được chế tác từ nhôm đúc nguyên khối, không chỉ mang lại vẻ đẹp chuyên nghiệp mà còn đảm bảo độ bền và ổn định khi vận hành. Hộc chứa hạt cà phê làm từ hợp kim không gỉ, sáng bóng, không chỉ dễ vệ sinh mà còn tăng tính thẩm mỹ cho sản phẩm.
Lưỡi dao xay của Mazzer Super Jolly Electronic được làm từ chất liệu thép không gỉ cao cấp, có độ bền cao và ít bị mài mòn theo thời gian. Đường kính lưỡi dao 64mm được gia công tinh xảo với các cạnh được sản xuất tỉ mỉ, giúp cà phê hạt xay một cách đồng đều, đảm bảo chất lượng chiết xuất tối ưu.
Máy được trang bị hệ thống menu thông minh, tích hợp điều khiển ghi nhớ lượng cà phê của 1 shot lẫn 2 shot, giúp barista dễ dàng sử dụng và tiết kiệm thời gian trong quá trình pha chế. Các chi tiết kỹ thuật được bố trí hợp lý, tạo nên sự thuận tiện khi vận hành và bảo trì.
Ứng dụng và hiệu suất
Mazzer Super Jolly Electronic là lựa chọn lý tưởng cho các quán cà phê vừa và nhỏ, nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh đồ uống cần chất lượng cao. Máy có thể xử lý lượng lớn hạt cà phê trong thời gian ngắn, đáp ứng nhu cầu pha chế trong giờ cao điểm mà vẫn đảm bảo chất lượng đồng nhất.
Công nghệ xay vi lượng vô cấp cho phép điều chỉnh độ mịn của cà phê xay một cách chính xác, phù hợp với nhiều loại hạt cà phê khác nhau và các phương pháp pha chế đa dạng. Hệ thống kiểm soát lưu lượng xay (GFC) giúp tối ưu hóa quá trình chiết xuất, giảm thiểu sai số và đảm bảo hương vị cà phê đồng nhất trong từng tách.
Máy hoạt động ổn định với công suất 350W và điện áp 220-230V, phù hợp với hệ thống điện tại Việt Nam. Tốc độ xay 1400-1600 vòng/phút đảm bảo hiệu suất cao mà vẫn giữ được độ mịn mong muốn của bột cà phê.
| Thông số kỹ thuật Mazzer Super Jolly Electronic | |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Máy xay cà phê Mazzer Super Jolly Electronic |
| Xuất xứ | Ý |
| Công suất tiêu thụ | 350W |
| Điện áp | 220 – 230V |
| Tốc độ xay | 1400 – 1600 (RPM)/ 50 – 60 (Hz) |
| Đường kính lưỡi dao | 64mm |
| Loại lưỡi dao | Phẳng |
| Gờ tiêu chuẩn | 233M |
| Hộc đựng hạt cà phê | 1,2kg |
| Hộc đựng cà phê xay | 280gr |
| Kích thước | 195 x 263 x 610 (mm) |
| Trọng lượng | 14kg |
| Thân máy | Nhôm đúc |
| Hệ thống kiểm soát lưu lượng xay | GFC: Hybrid damper |
| Đầu ra | Trung bình |
| Cài đặt thời gian có thể ghi nhớ | 3 |
| Phương pháp chiết xuất | Espresso |
